Risotto de Espelta, tofu y castañas Sugerencia de presentación. Foto no contractual.
Receta 100% vegetariana Receta 100% vegetariana

Risotto de Espelta, tofu y castañas Nutriscore a

Ingredientes

Espelta precocida 25% (Espelta, agua, sal), tofu 16%, calabaza butternut 11,6%, zanahorias 8,3%, agua, castañas 7%, pulpa de tomate con jugo, concentrado de tomate, Parmesano, aceite de oliva, cebollas, almidón de arroz, sal, especias. Elaborado en un taller que utiliza mostaza y huevo

Valores nutricionales

Por 100g Porción de 300g
Energía (kJ) 541 1643
Energía (kcal) 129 392
Grasas (g) 4.2 13
de las cuales grasas saturadas (g) 0.9 2.7
Carbohidratos (g) 15 45
de los cuales azúcares (g) 3.7 11
Fibra (g) 3.1 9.3
Proteínas (g) 6.2 19
Sal (g) 0.52 1.6

Consejos de preparación

En microondas: levantar la tapa y calentar durante 2 minutos a 750 W.
En baño maría: no levantar la tapa, sumergir la bandeja durante 10 minutos en agua caliente sin que llegue a hervir.